いつも多くの方のご訪問と、たくさんのアクセス、ありがとうございます。
ランキングに参加しています。応援していただけたら嬉しいです。
今夜は大好きな和食。
みんなの大好物の茶碗蒸しには
エビとしいたけ、かまぼこ、ササミを入れて三つ葉をポン
蒸してる間にイカと大根を煮て、大豆の栄養たっぷりのおからはいため煮に。
鹿児島産のアジの開きはフライパンで焼いて、おいしい晩ご飯になりました。
11月２日のMENU
・アジの開き
・イカと大根の煮もの
・うの花煮
・茶碗蒸し
イカと大根の煮もの
イカは始めにさっと煮て取り出しておきます。仕上げに再び大根とさっと煮て♪
うの花煮
サラダ油でにんじんやごぼう、しいたけ、油揚げなどを炒め合わせ、おからを加えてさらに炒めます。適量のだし、酒、砂糖、しょうゆを加えて混ぜ、混ぜながら汁けがなくなるまで煮ます。
茶碗蒸し
昆布と削り節でとっただしに、白だしとみりんを加えて。
おごちそうさまでした。
風さん ピューピュ吹いてる
最後まで見ていただいて ありがとうございます。
明日もおだやかな一日でありますように。
寒暖の差の激しい毎日です。
体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
