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今日はサーモンのレモン照り焼き献立。
サーモンは、おいしいうえに健康に良い食材。
疲労回復効果のあるレモンをプラスして、ごはんのすすむおかずに。
あり合わせの素材でおいしい、
ベーコンとポテトのスープパスタといっしょに、おいしくいただきました。
1月28日のMENU
・サーモンのレモン照り焼き
・ベーコンとポテトのスープパスタ
・れんこんサラダ
・ノンオイルコールスローサラダ

サーモンのレモン照り焼き

A しょうゆ・はちみつor砂糖・レモン汁(各適量)

① 鮭の切り身は食べやすく切り、塩少々をふり、5分ほどおいて水けをふいて小麦粉をまぶします。
② フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鮭の両面を焼いてAを加え、味をからめます。ブロッコリーとしめじのソテーを添えて。

ベーコンとポテトのスープパスタ

具は、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ベーコン。
きのこやキャベツ、ブロッコリーに替えてももちろん、おいしい♪
豚肉や鶏肉、ソーセージにしても。
具をサラダ油で炒めてスープで煮、マカロニをゆでずに加えて煮たら、塩をちょっぴりプラスしてでき上がり!
器に盛って、粗びき黒こしょうをパパッとふりましょう♪
れんこんサラダ

☆ れんこん、にんじん、枝豆、コーン、かに風味かまぼこをマヨネーズと白こしょうで。
ノンオイルコールスローサラダ

☆ 酢適量、塩・こしょう・みりん各少々で調味。


おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように



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