今日は早くも梅雨の晴れ間♪ 夕陽も輝いてました。
豚肉のパン粉焼き。
オリーブオイルで揚げ焼きにしてヘルシーにおいしく！
濃厚なトマトソースがカリカリの衣にマッチ。
小松菜とえびの炒めもの、
大根とかにかまのマヨポンあえを副菜においしくいただきました。
ごちそうさまでした。
６月８日のメニュー
・豚肉のパン粉焼き
・小松菜とえびの炒めもの
・大根とかにかまのマヨポンあえ
・豆腐とにんじん、しいたけのみそ汁
・ごはん
小松菜とえびの炒めもの
元気が出そう♪
A 酒・片栗粉（各少々）
B 塩・こしょう（各少々）
１．えびは殻、背わたを取り、Aをまぶします。
２．フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにく少々を炒めます。１を炒め、小松菜（or青梗菜）を加えてさらに炒めます。
３．酒（適量）を加えて蒸し煮にし、Bで味をととのえます。
豚肉のパン粉焼き
A 角切りトマト・トマトケチャップ・中濃ソース（各適量）
☆豚ロース薄切り肉（しょうが焼き用）に衣をつけて、少なめの油でカリカリに焼き揚げにし、Aのソースをかけていただきました。（パン粉は袋に入れ、砕いて使ってます。）
大根とかにかまのマヨポンあえ
☆マヨネーズ・ポン酢しょうゆ・白すりごま（各適量）で。
豆腐とにんじん、しいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
トリミングって きらいでしゅ
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
