参加してます。応援お願いします♪
台風は、どこにも大きな被害を残さないで過ぎ去りますように。
今日は15分ほどでできちゃう嬉しい時短レシピ、
秋鮭とキャベツのマヨ炒め。
秋鮭の切り身を薄めに切って、たっぷりのキャベツと炒め、
仕上げにマヨネーズをからめます。
少しだけニンニクの風味もプラスして、「おいし～い」と家族の笑顔＾＾
さつまいもとハムのフレンチサラダ、
アスパラのごまあえを添えて、いただきました。
ごちそうさまでした。
９月27日のメニュー
・秋鮭とキャベツのマヨ炒め
・さつまいもとハムのフレンチサラダ
・アスパラのごまあえ
・大根と油揚げ、まいたけ、にんじんのみそ汁
・ごはん
さつまいもとハムのフレンチサラダ
☆さつまいもは適宜に切り、鍋にひたひたの水とともに入れ、蒸し煮。玉ねぎは水にさらし、水けを絞ります。ハムとともに、市販のフレンチドレッシング（白）であえました。
秋鮭とキャベツのマヨ炒め
A 塩、こしょう（各少々）
B 塩、こしょう（各少々）
C マヨネーズ（適量） しょうゆ（少々）
１．鮭の切り身は薄めのそぎ切りにして皮を除き、Aをふります。
２．フライパンにオリーブオイル少々を中火で熱し、ニンニク（薄切り）を入れて香りを移します。１の両面を焼いて火を通し、取り出します。
３．２のフライパンにオリーブオイル少々を足し、強火でキャベツ（適量 ざく切り）、パプリカを炒めてBで調味し、２の鮭を戻して炒め合わせます。
４．火を止めてCを加え、さっとからめます。
アスパラのごまあえ
☆アスパラはゆで、めんつゆ、白すりごまであえます。
大根と油揚げ、まいたけ、にんじんのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お日さま まぶし～い
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。
