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今日は母の日ということで、
私のお気に入りイタリアンのお店のコース料理を
家族がテイクアウトしてくれました。
前菜盛り合わせ、ピザ、パスタ、パティシエ特製デザートまでついた
女性に人気のコースです。
お腹も心も満たされてゆったりとした幸せな時間を過ごしました。
こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。
穏やかな日が一日も早く訪れますように。
前菜盛り合わせ
ラタトゥイユ、ポテトサラダ、ライスコロッケ、サーモンマリネ、キッシュ、グラタンなど、どれもやさしい味わいでした。
前菜盛り合わせ、ピザ、パスタ、デザートは全てテイクアウト容器から器に盛りつけていただきました。
前菜盛り合わせ（ ハム、生ハム、ローストビーフ、スモークチキンのマリネ）
小海老のクリームソース オマール海老風味
オマール海老から取ったダシを生クリームと合わせたソースが濃厚でリッチ。北海道産高級小麦ハルユタカを使った生パスタ、大好きです。
マルゲリータ
高級小麦ハルユタカを100％使った生地を石窯で高温焼き上げ。小麦の風味、外がパリッ、中がふわっの食感が絶品です。
デザート
イチゴのムースとレアチーズの２層仕立てのルージュ。モンブラン。知覧茶を使った抹茶のムース、やまぶき。人気上位のケーキです。
春野菜としめじのスープ
新玉ねぎたっぷりのスープだけ作りました＾＾オリーブオイルでよく炒めて甘みを引き出しました。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃん
寒暖差の激しいこの頃
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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