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慌ただしかった日はチャチャッと作れておいしい、豚肉のしょうが焼きを食卓へ＾＾
いつものように、豚ロース肉に片栗粉をまぶして、オリーブ油を熱したフライパンへ。
両面を焼いたら甘辛いタレを投入。
ニンニクもプラスしたタレの香ばしい匂いにそそられる♪
材料は、じゃがいもとゆで卵、レタスだけのポテトサラダを添えて、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
３月18日のメニュー
・豚ロース肉のしょうが焼き
・エッグポテトサラダ
・もやしのごまあえ
・豆腐としいたけ、わかめのみそ汁
・ごはん
エッグポテトサラダ
じゃがいもとゆで卵、レタスだけのポテトサラダ。
☆じゃがいもは皮ごと洗い、ラップをかけてレンジでチン。熱いうちに皮をむき、粗くつぶして酢を回しかけ、ゆで卵、レタスを加えてマヨネーズ、粒マスタード、塩、こしょうであえました。
豚ロース肉のしょうが焼き
☆豚ロース肉に片栗粉をまぶし、オリーブ油を熱したフライパンへ。両面を焼いたら、しょうゆ、酒、はちみつ、しょうが汁を回しかけて煮絡めます。大根おろしを添え、万能ねぎを散らして。
もやしのごまあえ
☆ポン酢しょうゆに白すりごまを混ぜ、サッとゆでたもやし、にんじんを加えてあえます。
豆腐としいたけ、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お掃除 まだ終わらないでしゅか？掃除機くん こわいもん。。。
寒暖差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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