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ごはんがすすむガッツリ肉おかずで晩ご飯。
ポーク焼肉、身近な調味料でチャチャッとできておいしい、お助けレシピ♪
ときどき食べたくなります＾＾
豚ロースしゃぶしゃぶ用薄切り肉を焼きました。
いろんな部位のお肉が入っている、切り落とし肉もジューシーだったり、やわらかかったりでおいしく仕上がります。
ごはんにのっけて、どんぶりにしても。
かぼちゃとクリームチーズのサラダ、えのきとわかめの梅酢あえを添えておいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
７月27日のメニュー
・ポーク焼肉プレート
・かぼちゃとクリームチーズのサラダ
・えのきとわかめの梅酢あえ
・キャベツと厚揚げのみそ汁
・ごはん
かぼちゃとクリームチーズのサラダ
甘いかぼちゃとクリームチーズがよく合っておいしい♪
A プレーンヨーグルト・マヨネーズ（各適量） 塩・こしょう（各少々）
１ かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジでチン。皮はところどころむきます。
２ きゅうりは軽く塩をふってしんなりさせ、水気を絞ります。１とともにAであえ、クリームチーズをちぎって散らしました。
ポーク焼肉プレート
身近な調味料でチャチャッとできちゃう、困ったときのお助けレシピ＆お気に入りレシピです。
材料（２～３人分 豚薄切り肉や切り落とし肉など250gの場合）
A しょうゆ（大さじ２ぐらい） 酒・砂糖（各大さじ２～2.5ぐらい） 豆板醤・すりおろしニンニク（各少々）
☆豚肉と玉ねぎ（1/2個 薄切り）を油少々でよく炒め合わせ、Aを加えます。ほとんど汁けがなくなるまで炒めます。
えのきとわかめの酢のもの
仕上げにごま油を少しだけ加えて香りよく。
☆えのきたけは長さを半分に切り、ラップをかけてレンジで数分加熱。わかめとともに、酢・水（各適量）、砂糖・塩（各少々）であえます。梅肉（梅干しの種を除いて包丁でたたく）を添え、ごま油（少々）をかけていただきました。
キャベツと厚揚げのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ゴロゴロ～って、カミナリさん鳴ったのに、雨ふらないでしゅ
暑さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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