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今日は梅雨の中休み。さわやかな風が吹く土曜日でした。
６月３日土曜日は、ざるラーメンで晩ご飯。
麺大好き家族はニコニコ＾＾
えのきときゅうりとわかめのキムチあえ、市販の餃子を添えていただきました。
いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。
土曜日はフォローしてくださってる方々からのリクエストで一番多くの方に見ていただいた献立を再度のせています。
今週、一番多くの方に見ていただいた献立は、５月29日 ♪豚薄切り肉のチーズサンドカツ献立♪でした。
豚肉の甘み、青じその豊かな香りと風味、とろ～りチーズが相まってお箸がとまりません＾＾
息子たちが子供の頃からの大好物です。
今週の人気ごはん ５月29日 豚薄切り肉のチーズサンドカツ献立
・豚薄切り肉のチーズサンドカツ
・オクラのくずし豆腐
・糸こんにゃくとにんじんのきんぴら
・新玉ねぎと小松菜、しめじのみそ汁
・ごはん
オクラのくずし豆腐
シンプルに、しょうゆ＋ねりがらしでいただいてます。
１ 絹ごし豆腐はかるく水きりをします。オクラは塩少量をすり込んで板ずりをし、熱湯にくぐらせる程度にゆで、水にとって薄い小口切りに。
２ 豆腐はざっとくずし、オクラを混ぜます。しょうゆ＋ねりがらし、めんつゆ＋わさびなどでいただいてます。
豚薄切り肉のチーズサンドカツ
☆豚ロース薄切り肉に軽く塩、こしょう。青じそ、スライスチーズをのせてクルクルッ！ 衣をまぶして少ない油で揚げ焼きにしました。
糸こんにゃくとにんじんのきんぴら
☆こんにゃくは水からいれて煮立たせアクを取り、適宜に切ります。フライパンにごま油を熱し、にんじんとともによく炒め、しょうゆ、みりんで調味。
新玉ねぎと小松菜、しめじのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お誕生日プレゼント もらったでしゅ
寒暖差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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