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今日もまた、あじフライ献立です＾＾
三枚におろした刺身用柵がキラキラと並んでて買い求めました。
衣はサクサク、身はやわらか。
ごぼうのサラダにマヨネーズを使ったので、定番のタルタルソースの代わりにトンカツソースを添えて
ホタテの炊き込みごはんといっしょに、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
４月11日のメニュー
・あじフライ
・ホタテの炊き込みごはん
・ほうれん草の白あえ
・ごぼうのサラダ
・大根と油揚げのみそ汁
ホタテの炊き込みごはん
ベビーホタテを買って作りました。もち米も少しプラスして、おこわ風♪
☆ベビーホタテ、にんじん、しめじを具に、白だし、めんつゆ、酒、みりんで調味。もち米を足したので水は少しだけ減らして炊きました。
あじフライ
衣はサクサク、身はやわらか♪ 今日も揚げ焼きにして。
ほうれん草の白あえ
ごまの風味がやさしくて大好きです。
ごぼうのサラダ
☆新ごぼうですぐにやわらかく茹で上がりました。マヨネーズ（適量）、カンタン酢・しょうゆ・塩・こしょう（各少量）であえます。
大根と油揚げのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
被災地に一日も早く日常が訪れますように。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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