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夏に旬をむかえてますますおいしくなるアジ。
佐賀県産のお刺身用アジを今日もフライにしました。
定番のお手軽タルタルソースを添えて。
いっしょに添えたツナトマトのチーズ焼き、トマトを生地に見立てて、ピザ風のおかずに。
パンにのせても、おいしい＾＾
焼きナス、オクラのくずし豆腐を添えてごちそうさまでした。
６月13日のメニュー
・あじフライ＆ツナトマトのチーズ焼き
・焼きナス
・オクラのくずし豆腐
・小松菜と甘鯛すり身のみそ汁
・ごはん
焼きナス
日中は30℃にもなった今日、最高のおかずです＾＾
☆おろししょうが、みょうが、けずりぶし、ねぎを添えて。
あじフライ＆ツナトマトのチーズ焼き
ツナトマトのチーズ焼き
１ トマトはヘタを除き、横半分に切り、かるく塩、こしょうをします。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で熱し、香りが立ったら強火にしてトマトを並べ入れ、両面を焼きつけます。
２ １に缶汁をきったツナ、ピザ用チーズをのせ、ふたをして中火で蒸し焼きにします。
オクラのくずし豆腐
☆豆腐はざるにのせてかるく水切りをし、ざっとくずして、ゆでたオクラ（板ずりをし、塩を加えた熱湯でゆで、水にとって薄切り）と合わせます。めんつゆ、しょうゆ＋練り辛子、しょうゆ＋わさびなどでいただいてます。
小松菜と甘鯛すり身のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。４ヶ月でしゅ
いたずら してないでしゅ
いたずら してないでしゅ
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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