豚キムチ炒飯＆焼き餃子

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吹き荒れていた熱風も夜になって、やっと治まってきました（午後７時前 自宅よりスマホで撮影）。

 

休日土曜日は豚キムチ炒飯。

カリッと炒めた豚肉入りでうまみもボリュームも満点♪

仕上げに入れたプロセスチーズで、まろやかな味わいに。

にらもたっぷり入れて、元気をチャージしました。

 

７月26日のメニュー

・豚キムチ炒飯

・長いものもずく酢あえ 

・焼き餃子

・トマトと卵の中華風スープ

 

 

 

🍅豚キムチ炒飯

フライパンにごま油を熱し、豚薄切り肉（豚バラ肉やこま切れ肉など）を炒め、えのきだけを加えて炒め合わせます。

にら、温かいごはんを加えて炒め、白菜キムチ漬けを加えて炒め合わせます。オイスターソース（適量）、こしょう・酒（少量）を加えて混ぜ、味を調えます。

 

 

 

 

仕上げにプロセスチーズを加えて、まろやかな味わいに。

 

 

🍅長いものもずく酢あえ

手軽でまた食卓へ＾＾ せん切り長いも、オクラ、ミニトマトを足して。

 

 

🍅焼き餃子

今日も近くにある、人気の餃子屋さんのを買い求めました。

食材はすべて九州産、やさしい味わいとパリッと食感がお気に入り＾＾

 

 

 

 

🍅トマトと卵の中華風スープ

水に鶏ガラスープの素を入れて煮立て、塩、酒を加えて調味。溶きほぐした卵を回し入れ、トマトを加えてさっと煮、火を止めます。

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように。

 

 

ボク 陽 くん。１才でしゅ。　ここ 凉し～い🐶🎶🍃

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

暑さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。

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