マグロの漬け丼＆ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダ

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午後８時近くになって、イカ釣り漁の漁火が灯り始めます。 

 

 

週末メニューは火を使わない献立にしました。

“マグロの漬け丼”

甘めの味つけで、ごはんがたまらなくおいしい＾＾

ブロッコリーは小房に分けてラップをかけてレンジでチン。

ミニトマトと白あえサラダに。

大好きなタコはきゅうり、わかめ、新しょうがとさっぱり酢のものに。

おみそ汁はいつものように、昆布とかつお節でだしを取り、

小松菜としめじを具にしていただきました。

 

７月25日のメニュー

・マグロの漬け丼

・ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダ

・タコときゅうり、わかめ、新しょうがの酢のもの

・小松菜としめじのみそ汁

 

 

 

 

🍅マグロの漬け丼

材料（２人分）

刺身用マグロ（120gぐらい）　卵黄（２個分）　万能ねぎ・白いりごま（各適宜）

 

たれ

しょうゆ・酒・みりん（各大さじ１）　砂糖（大さじ1/2）

 

 

酒、みりんはレンジで約30秒加熱し、煮切ります。

たれの材料を全て合わせ混ぜ、マグロをできるだけ長く漬け込みます。

器にごはんを盛り、マグロ、ねぎ、白いりごま、卵黄をのせます。

 

 

 

 

🍅ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダ

木綿豆腐はレンジで数分加熱してざるにのせ、水切りをします。ざるの目に押しつぶして出します。

ゆでたブロッコリー、ミニトマトとともに、白すりごま・マヨネーズ（各適量）、塩・こしょう（各少々）であえます。

 

 

 

 

🍅タコときゅうり、わかめ、新しょうがの酢のもの

 

 

🍅小松菜としめじのみそ汁

 

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように。

 

 

ボク 陽 くん。１才でしゅ。　お散歩 楽しかった～🐶🎶

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

暑さ厳しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。

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