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休日15日のお散歩は近くの浜辺へ
朝早い時間でもギラギラとした日差しが力強く照りつけます。
それでも海面を渡ってくる風は少しだけ涼しい。
いつもは賑わう浜辺、お盆のせいか人は少なく、静かに寄せる波の音だけが聞こえます。
夕方、家から見る同じ海は茜色に染まってました。
今日はえびフライ献立
えびの殻をむいたり、背わたを除いたりと下ごしらえはちょっぴり面倒＾＾
でも、頬張ったときのプリッと食感は感動もの！
作ってよかった、って毎回思います。
なすのマリネ、マイタケのめんつゆ煮を添えていただきました。
８月15日のメニュー
・えびフライ
・なすのマリネ
・マイタケのめんつゆ煮
・もやしと厚揚げのみそ汁
・ごはん
🍅えびフライ
定番のタルタルソースを添えていただきました。
🍅なすのマリネ
オリーブ油で炒めたなすにトマト、玉ねぎ、カンタン酢、オリーブ油、こしょうを合わせたドレッシングをかけて。
🍅マイタケのめんつゆ煮
鍋にマイタケ、にんじん、水（ひたひたの量）を入れ、めんつゆ、みりんを加えて甘辛く煮ます。作り置きにも。
🍅もやしと厚揚げのみそ汁
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように。
海～大好き～U^ｪ^U 🎶
