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今日も暑い一日でした。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。
身が厚くてきれいな塩鮭買いました。
白いご飯がおいしく食べられそう。
ナスは焼いて、豚肉とオクラをゆでて合わせ、ぽん酢しょうゆをかけるだけ。
これからの季節にうれしい、
さっぱり味のナスおかずを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
７月12日のメニュー
・塩鮭
・きんぴらごぼう
・さつまいもの煮もの
・なます
・焼きナスとゆで豚のぽん酢しょうゆがけ
・豆腐とニラ、まいたけのみそ汁
・ごはん
焼きナスとゆで豚のぽん酢しょうゆがけ
焼きナスに、豚肉（ロースしゃぶしゃぶ用肉 １人分50gほど）とオクラをゆでてのせ、トマト、みょうがを添え、ぽん酢しょうゆをかけていただきました。
塩鮭
辛過ぎず、いい塩加減でした。
きんぴらごぼう
☆新ごぼうはごま油でよく炒め、にんじんを加えて炒め合わせ、しょうゆ、酒、砂糖で調味。
さつまいもの煮もの
少しの砂糖と塩で柔らかく煮ました。
なます
昆布もプラスしてすし酢でお手軽味つけ。
豆腐とニラ、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
明日も晴れでしゅか？
見てくださってありがとうございます。
暑さ厳しくなりました。ご自愛ください。
暑さ厳しくなりました。ご自愛ください。
