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午後７時半。久しぶりに穏やかな夕暮れ。
塩鮭を焼きました。
ときどき無性に食べたくなります＾＾
塩鮭の塩気は白ご飯との相性がよく、副菜も和食、洋食を問わずに合わせやすいのも魅力。
さつまいものサラダ、ひじき煮を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
７月12日のメニュー
・塩鮭
・さつまいものサラダ
・ひじき煮
・もやしとにんじんのみそ汁
・ごはん
さつまいものサラダ
宮崎県産紅はるかの新さつまいも。色も鮮やかで甘くおいしい＾＾
A マヨネーズ、プレーンヨーグルト（各適量）
１ 皮つきのまま洗い、適宜に切り、水にさらしてから、ひたひたの水とともにゆで、湯をきります。
２ 熱いうちにフレンチドレッシングをふって混ぜ、冷まします。Aを加えてあえます。
塩鮭
甘塩鮭を買い求め、ほどよい塩けにごはんがおいしくすすみます(*^_^*)
オクラのベーコン巻き焼き
１ オクラはガクのまわりをぐるりとむきます。塩でもんで洗い、ベーコンを巻きます。
２ フライパンに油少量を中火弱で熱し、ベーコンの巻き終わりを下にして並べ、ふたをしてこんがりと焼きます。
ひじき煮
煮ものがあると、ホッと和みます。
もやしとにんじんのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
あつい～
気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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