うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

☆焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ☆




ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)

にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ




午後7時過ぎ。台風の影響でしょうか。西の空は激しい茜色に染まりました。






10分後






10分後





暑い日にうれしい、さっぱり味のナスおかず。

焼きナスを作り、豚肉とオクラをゆでて合わせ、あとはポン酢しょうゆをかけるだけ!

お手軽でおいしい^^

かぼちゃの煮もの、きゅうりと桜えびのピリ辛あえを添えていただきました。

ごちそうさまでした。



7月31日のメニュー

・焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ
・かぼちゃの煮もの
・きゅうりと桜えびのピリ辛あえ
・きのこと油揚げのみそ汁
・ごはん






かぼちゃの煮もの


やさしい味にホッ^^ 地元産のかぼちゃ、甘みが強く感じられました。










焼きナスとゆで豚のポン酢しょうゆがけ


☆焼きナスを作り、豚肉とオクラをゆでて合わせ、あとはポン酢しょうゆをかけるだけ!お手軽でおいしい^^今日は、豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉を使って。









きゅうりと桜えびのピリ辛あえ


A 豆板醤、ごま油、塩、砂糖(各少量)



1 きゅうりはめん棒でたたき、食べやすく割ります。

2 桜えび適量は耐熱皿にのせ、ラップをかけないでレンジで20秒~30秒ほど加熱。粗く刻みます。

3 ボウルに1と2を合わせ、Aを加えて混ぜます。









きのこと油揚げのみそ汁







おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 お外 溶けそうでしゅ。。。



暑い日が続いています。くれぐれもご自愛ください。

明日も穏やかな日でありますように。


ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです^^♪

   にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ