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今日は魚の献立にしました。
さばのごま照り焼き。
片栗粉をまぶして焼いたさばに甘辛いたれをからめると、まったり＆しっとり。
散らしたごまの香りと相まって、白いごはんがすすみます＾＾
かぼちゃと金時豆の煮もの、きゅうりとチリメンジャコの酢の物を副菜にいただきました。
ごちそうさまでした。
11月29日のメニュー
・さばのごま照り焼き
・かぼちゃと金時豆の煮もの
・きゅうりとチリメンジャコの酢の物
・大根と油揚げ、まいたけのみそ汁
・ごはん
かぼちゃと金時豆の煮もの
砂糖は入れないで、金時豆の甘煮（市販品）で、やさしい甘みをプラス。
さばのごま照り焼き
福岡県産の真さばの短冊を使って。
A しょうゆ、酒、みりん、砂糖、おろししょうが（各適量）
１ 三枚におろしたさばは食べやすく切り、片栗粉を薄くまぶしつけます。フライパンにオリーブオイルorサラダ油適量を中火で熱し、さばの両面を焼いて火を通します。
２ 混ぜ合わせたAを回しかけて煮からめ、白いりごまをふっていただきました。
きゅうりとチリメンジャコの酢の物
しょうがのせん切りも加えて、さわやかな味わい。
大根と油揚げ、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お散歩 楽しかった～
今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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