父の日はお刺身と赤飯

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今日は父の日

今年も夫さんの大好きなお赤飯を炊きました。

リクエストのお刺身と茶碗蒸しを添えて。

高野豆腐の煮もの、なすも大好きですね＾＾

これからも健康に気をつけて、楽しくお仕事頑張ってください。

 

６月15日のメニュー

・お刺身の盛り合わせ

・赤飯

・茶碗蒸し

・高野豆腐の煮もの

・なすのゆずこしょうあえ

・メロン

 

 

 

🍈お刺身の盛り合わせ

いつものスーパーで買った盛り合わせに、せん切り大根、きゅうり、しそ、にんじんを添えて。

 

 

 

 

 

 

🍈赤飯

もち米にうるち米を少量足して、炊きました。

 

 

 

 

🍈茶碗蒸し

えび、ささみ、かまぼこ、ちくわ、まいたけ、ほうれん草を具にして。

 

 

 

 

🍈高野豆腐の煮もの

滋味深い味わいが大好きです＾＾

 

 

🍈なすのゆずこしょうあえ

１ なすは皮をむき、さっと水にくぐらせてから１個ずつラップで包み、耐熱皿にのせてレンジで数分、しんなり柔らかになるまで加熱。

２ 粗熱が取れたら、縦に食べやすく裂き、ちくわとともに、しょうゆ・ゆずこしょう・塩（各少量）、オリーブオイル（適量）であえます。スプラウトも加えました。

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように。

 

 

ボク 陽 くん。１才でしゅ。　お友だち 来ないかな～🐶🎶

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

蒸し暑い毎日が続いています。くれぐれもご自愛ください。

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