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ご飯がおいしい焼肉。
シンプルなサラダとあえ物を組み合わせていただきます。
ピーマンはオーブントースターでさっと焼き、ワサビしょうゆの風味をきかせて。
トマトは皮を湯むきして薄切りに。
おろし玉ねぎ、おろしきゅうりのスッキリとしたドレッシングをかけて。
定番のみそ汁を添えていただきました。
８月11日のメニュー
・焼肉
・焼きピーマンのあえ物
・トマトのサラダ
・じゃがいもとわかめのみそ汁
・ごはん
🥦焼きピーマンのあえ物
ピーマンは途中で返しながら丸のままオーブントースターでしんなりするまで焼き、氷水にさっとつけて、ヘタとタネを取って細切りに。
ツナ缶と混ぜ、練りワサビ＋めんつゆorしょうゆであえました。
🥦焼肉
九州産黒毛和牛もも肉、お買い得でした＾＾
バター、ニンニクで焼き、シンプルに塩、粗びき黒こしょうをふって。
🥦トマトのサラダ
トマトは皮を湯むきして薄切りに。
おろし玉ねぎ、おろしきゅうり、オリーブ油、カンタン酢、塩、こしょうを合わせたドレッシングをかけていただきました。
🥦じゃがいもとわかめのみそ汁
みそ汁は、水分と塩分を同時に補給できるため、熱中症対策にも。
汗をかくことで失われる塩分やミネラルを補給できるため、暑い時期も作っています。
なにより、具材によってビタミンもプラスされ、栄養バランスもアップ♪
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように。
夕方お散歩～🐶🎶
