ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*)
新もののさつまいもも先月から店頭に並ぶようになりました。
鹿児島県産の紅はるかを買い求め、さっそく晩ご飯に。
少しだけ残っていた、もち米とともに、さつまいもご飯を炊きました。
さつまいもは皮ごといちょう切りにし、やや濃いめの塩水に10分ほどつけておきます。
洗った米にみりん（２合に大さじ１ほど）、塩（小さじ1/2～１弱）を加えてひと混ぜ。
さつまいもの水けをきって加え、普通に炊きます。
炊きあがったら底のほうからほっこりと混ぜます。
多少お芋がこわれるのは気にしない＾＾
あじフライを添えていただきました。
９月13日のメニュー
・さつまいもご飯
・あじフライ
・小松菜としめじのおかかあえ
・きゅうりとオクラのキムチあえ
・大根と油揚げ、わかめのみそ汁
🍠さつまいもご飯
もち米もいっしょに、おこわ風。黒いりごまをふっていただきました。
🍠あじフライ
今日はソースを添えて。
🍠小松菜としめじのおかかあえ
しゃきしゃき小松菜としめじの食感、削り節の風味、しみじみおいしい。
めんつゆ、練り辛子であえました。
🍠きゅうりとオクラのキムチあえ
オクラはゆでて適宜に切り、キムチ漬け（適量）、ごま油・しょうゆ（各少量）であえます。
🍠大根と油揚げ、わかめのみそ汁
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように。
風 つよいー！🍃🐶
