脂ののった栄養たっぷりなぶりを唐揚げにしました。
お造りや焼き物とはまた違った味わいはカラッとジューシー！
しょうが風味で魚嫌いな人も食べられそう。
マヨネーズにヨーグルトを加えてヘルシーな
かぼちゃときゅうりのサラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
３月13日のメニュー
・ぶりの唐揚げ
・かぼちゃときゅうりのサラダ
・新玉ねぎとしらたきのコチュジャン煮
・キャベツと油揚げ、マイタケのみそ汁
・ごはん
ぶりの唐揚げ
Aしょうゆ・酒・みりん・おろししょうが汁（各適量）
☆ぶり（刺身用柵や切り身）は水けをふいて適宜に切り、Aに20分ぐらい漬けます。片栗粉をまぶし、中温に熱した揚げ油でカラッとあげます。
かぼちゃときゅうりのサラダ
☆かぼちゃはラップをかけてレンジでチン。きゅうりは塩少々をふってしばらくおき、水けを絞ります。ともにプレーンヨーグルト・マヨネーズ（各適量）、塩・こしょう（各少々）であえます。
新玉ねぎとしらたきのコチュジャン煮
食物繊維たっぷり♪ 常備菜にも。
材料（２人分）
玉ねぎ（中１個 薄切り） しらたき（100g あく抜きしてざく切り） 長ねぎ（適量 みじん切り） コチュジャン（大さじ１～1.5） 酒（大さじ５～６） しょうゆ・みそ（各小さじ２ぐらい）
☆鍋に材料全部を入れて中火にかけ、水分がとぶまで混ぜながらいりつけます。
キャベツと油揚げ、マイタケのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボクのガム～～
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
