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近くの公園には桃の花が数輪、咲き始めました。
主菜はとんかつ。
筋を切り、叩いた豚肉は柔らかく、とてもジューシー。
おいしく食べて今週も元気に頑張って＾＾！
じんわりなごむしょうゆ味のおかず、
細切り大根のサッと煮を添えていただきました。
こうして日常を過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。
穏やかな日が一日も早く訪れますように。
３月16日のメニュー
・とんかつ
・わかめときゅうりの酢のもの
・細切り大根のサッと煮
・小松菜と麩、しめじのみそ汁
・ごはん
わかめときゅうりの酢のもの
味が薄まらないようにそれぞれの具材の水けはよく絞りました。ちくわも入れて楽しい食感。ゴマ油を少しだけプラスしてお箸がすすみます。
とんかつ
豚肉は筋を切り、全体を包丁の背でトントン。サクッとジューシーにできました♪
細切り大根のサッと煮
じんわりなごむしょうゆ味のおかず。油抜きをした油揚げとともに、だし汁としょうゆ、みりん、塩各少々でやさしい味に煮含めます。
小松菜と麩、しめじのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
團十郎ちゃん 早く帰ってこないかなぁ
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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