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トマトクリームスパゲティ。
こってりとした生クリームにトマトの甘酸っぱさが加わり、あまりしつこくなく、さらっと食べられます。
これからの夏にぴったりパスタに
鯛のカルパッチョを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
１人分530円ほどの材料費です。
６月15日のメニュー
・鯛のカルパッチョ
・トマトクリームスパゲティ
・新じゃがいものにんにくソテー
・ジュリエンヌスープ
鯛のカルパッチョ
福岡県産の真鯛お刺身とズッキーニ、トマト、フリルレタスを盛って。
しょうゆ、レモン汁、オリーブオイル、わさびを合わせたソースでいただきました。
トマトクリームスパゲティ
１ トマトはざく切りに（１人分中１個ぐらい）。スパゲティ（１人分60gゆでました）は塩を加えた熱湯で表示時間どおりにゆでます。
２ フライパンにオリーブオイル（少し多めに）と薄切りにんにく（適宜）を入れ、弱めの中火で香りが立つまで炒めます。
３ １のトマトを加えてさっと炒め、生クリーム（４人分で１カップほど）を加えて、トマトが少しくずれるくらいまで中火で煮ます。
４ １のゆでたてのスパゲティを、湯をきって３に加え、よくからめて、塩（適量）で味をととのえます。
新じゃがいものにんにくソテー
☆じゃがいもは皮ごと洗い、ラップをかけてレンジである程度加熱し、適宜に切ります。フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、熱くなったらじゃがいもを加え、中火でこんがりと焼きます。塩、こしょうし、パセリをふっていただきました。
ジュリエンヌスープ
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。４ヶ月でしゅ
ボク お留守番 じょうずだもん
ボク お留守番 じょうずだもん
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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