鶏のから揚げ＆新じゃがいものガーリックバターじょうゆ

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週末は鶏のから揚げ献立にしました。

鶏もも肉にめんつゆ、酒、みりん、おろししょうが汁、すりおろしニンニク、塩、こしょう。

そして、カレー粉も少しプラスしてキュッと味をひきしめます＾＾

汁けをふいて、片栗粉をまぶし、中温の揚げ油で両面を揚げたら

仕上げに火を強めてカリッと香ばしく。

新じゃがいものガーリックバターじょうゆ炒めを添えていただきました。

 

５月23日のメニュー
・鶏のから揚げ
・新じゃがいものガーリックバターじょうゆ炒め
・春キャベツのコールスローサラダ

・スナップえんどうとちくわの梅マヨあえ
・豆腐ときのこのみそ汁

 

 

 

新じゃがいものガーリックバターじょうゆ炒め

🍴新じゃがいもは皮ごと洗い、縦２つに切り、ラップをかけてレンジで加熱。適宜に切り、バター＋オリーブオイルで全面をこんがりと焼き、しょうゆ・酒・砂糖（各適量）、豆板醤（少々）を加えてからめます。

いり白ごま、ねぎを散らしていただきました。

 

 

鶏のから揚げ

 

 

 

 

春キャベツのコールスローサラダ

🍴春キャベツ、新玉ねぎ、にんじん、コーンは塩少量でもみ、水けを絞って、オリーブオイル、カンタン酢、塩、こしょう、はちみつであえました。

 

 

スナップえんどうとちくわの梅マヨあえ

 

 

豆腐ときのこのみそ汁

 

 

 

 

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように。

 

ボク 陽 くん。１才でしゅ。　ササミ いただきま～す🐶♪

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。

 

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