キャベツと塩ざけのパスタ＆チキンステーキ

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お散歩道に紫陽花が咲いてました。

みんな揃って食事をする休日はパスタにしました。

キャベツと塩ざけのパスタ、キャベツの甘みと塩ざけの味わいが絶妙＾＾

味つけは、ニンニクの風味と、酒、みりん、めんつゆとお手軽♪

こんがりと香ばしい、鶏もも肉のステーキといただきました。

 

６月７日のメニュー

・キャベツと塩ざけのパスタ

・チキンステーキ

・ズッキーニのツナチーズ焼き

・フリルレタスとしめじ、トマトのサラダ

・オニオン卵スープ

 

 

 

🥬キャベツと塩ざけのパスタ

A 酒、みりん、めんつゆorしょうゆ（各適量）

 

 

１ 塩鮭は焼き、骨、皮を除いて、粗くほぐします。

 

２ スパゲッティは表示どおりにゆでます。ゆで上がる少し前にキャベツ（ざく切りにしてます）を加え、ともにざるにあげます。

 

３ フライパンにオリーブオイル適量、ニンニク（つぶすorおろす）を入れ、弱火で数分炒め、香りが出たら中火にし、鮭、Aを加えて炒めます。

　

４ スパゲッティとキャベツを加え、混ぜ合わせます。粉チーズをふっていただきました。

 

 

 

 

🥬チキンステーキ

オリーブオイルにニンニクの香りを移し、塩、粗挽き黒こしょうをふった鶏もも肉をこんがり焼きました。

 

 

 

 

🥬ズッキーニのツナチーズ焼き

ズッキーニは塩、こしょう各少々をふり、ツナ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで、チーズが溶けるまで焼きます。

 

 

🥬フリルレタスとしめじ、トマトのサラダ

カンタン酢・ごま油・すり白ごま（各適量）、しょうゆ・こしょう（各少量）を合わせたドレッシングをかけて。

しめじは石づきを除いてほぐし、アルミホイルに包んでオーブントースターで５分ほど（しめじ80gの場合）焼いてます。

 

 

 

 

🥬オニオン卵スープ

玉ねぎは油でよく炒め、コンソメスープ、酒（少量）を入れてやわらかくなるまで煮、塩で味を調え、溶き卵を回し入れます。

 

 

 

ごちそうさまでした。

一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように。

 

ボク 陽 くん。１才でしゅ。　歩いてる人 少ないでしゅ。。。🐶❓️

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。

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