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皮はパリッと、中ジューシー♪
今日は鶏の照り焼きが主菜の献立。
しっかり焼きつけた鶏肉に甘辛いたれをからめたら、お箸がとまりません＾＾
丼にもピッタリ！
旬を迎え、甘くてホクホクの、さつまいものごまあえを副菜にいただきました。
🍴11月５日のメニュー
・鶏の照り焼き
・水菜とツナのサラダ
・コロコロさつまいものごまあえ
・豆腐とわかめのみそ汁
・ごはん
🍠水菜とツナのサラダ
切ってあえるだけ♪ 楽ちんサラダ♫
水菜は食べやすく切り、ツナと合わせます。
めんつゆ・かつお節（各適量）、ごま油（少量）であえます。
🍠鶏の照り焼き
鶏もも肉は裏返し、垂直に浅く切り込みを入れます。
酒・みりん・砂糖・しょうゆ各適量を混ぜ合わせて甘辛いタレを作り、
両面こんがりと焼いた鶏もも肉に回しかけて照りよく煮からめました。
まいたけ、しめじ、パプリカ、ピーマン、玉ねぎのソテーを添えて。
🍠コロコロさつまいものごまあえ
さつまいもは角切りに。サッと洗い、水けをきってラップをかけ、レンジで加熱。
水けをきり、白すりごま（適量）、砂糖・しょうゆ（各少量）を加えてあえます。
🍠豆腐とわかめのみそ汁
ごちそうさまでした。
一日一日を大切に、そしておいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように。
葉っぱ ひらひら落ちてる～🐶🍂
