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朝は冷え込んでも日中は夏日になった今日は豚肉レシピで晩ご飯。
ビタミンの多いパプリカと豚肉を香ばしく焼きました♪
ねぎおろしだれを包むようにしてどうぞ！
かぼちゃのえびあんかけ、
ほうれん草とミニトマトの甘酢あえを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
５月24日のメニュー
・パプリカと豚肉のソテー ねぎおろしだれ
・かぼちゃのえびあんかけ
・ほうれん草とミニトマトの甘酢あえ
・豆腐としいたけのみそ汁
・ごはん
かぼちゃのえびあんかけ
A だし汁or水（適量） おろししょうが・白だし・酒（各少々）
１．かぼちゃは薄めの味に煮ます。
２．別の鍋にAを沸騰させ、きざんだむきえびを入れて強火で煮、火が通ったら弱火にし、水溶き片栗粉少々を加えてとろみをつけます。
３．１に２をかけていただきます。
パプリカと豚肉のソテー ねぎおろしだれ
万能ねぎをプラスしてビタミンB１の吸収率をアップ♪
１．豚薄切り肉は軽く塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶします。
２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉とパプリカをこんがりとするまで焼き、黒こしょうをふります。大根おろし、万能ねぎをのせ、しょうゆをかけていただきました。レモンを絞ってもおいしい♪
ほうれん草とミニトマトの甘酢あえ
☆ミニトマトとゆでたほうれん草を、すし酢（適量）、しょうゆ・みりん（各少々）であえています。
豆腐としいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃん お出かけ？！
ボク お留守番でしゅね｡｡｡
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
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