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久しぶりに快晴の一日でした。（午後５時過ぎ、自宅よりスマホで撮影）
生鮭の切り身で西京焼き。
みそ、みりん、酒を合わせ、水けをよく拭いた鮭を、ときどき上下を返しながらしばらく浸し、
みそをぬぐってからグリルやフライパン、レンジグリルでじっくり香ばしく焼きます。
ちょっぴり甘い西京焼きの香りにもそそられ、白いごはんがおいしい＾＾
出汁香るけんちん汁を添えて、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
12月13日のメニュー
・鮭の西京焼き
・かぼちゃとクリームチーズのサラダ
・小松菜と豚肉のオイスターソース炒め
・けんちん汁
・ごはん
かぼちゃとクリームチーズのサラダ
A マヨネーズ、プレーンヨーグルト（各少量）
☆かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジでチン。皮をおおまかに除き、Aであえます。かぼちゃチップスを添えて。
鮭の西京焼き
☆みそ、みりん、酒を混ぜ合わせた中に上下を返しながらしばらく漬け込み、レンジグリルで焼きました。
小松菜と豚肉のオイスターソース炒め
☆フライパンにごま油（適量）を中火で熱し、長ねぎの薄切りをいためます。豚肉（少しだけ使ってます）、小松菜、赤唐辛子、すりおろしにんにくを加えて炒め、オイスターソースで味を調えます。
けんちん汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
まぶし～い！ 
今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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