参加してます。応援お願いします♪
日中は汗ばむほどの ぽかぽか陽気になりました。
金曜日は冷蔵庫お片づけレシピで晩ご飯。
卵は桜えびとにらを入れて春色卵焼き＾＾
えのきだけは、糸こんにゃくといっしょに麺つゆいため。
冷凍庫のいかは、おつまみにもぴったりなセロリと塩炒めに。
かぼちゃはコトコトと煮て、ほっこり。
豆腐とほうれんそう、わかめのみそ汁を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
３月29日のメニュー
・桜えびとにらの卵焼き
・いかとセロリの塩炒め
・糸こんにゃくとえのきのめんつゆいため
・かぼちゃの煮もの
・豆腐とほうれんそう、わかめのみそ汁
・ごはん
桜えびとにらの卵焼き
いかとセロリの塩炒め
香味野菜は弱火でじっくり。いかは強火でさっと炒めました。
A ねぎ、にんにく（各適宜）
B 塩、酒、しょうゆ（各少々）
１．フライパンにサラダ油を弱火で熱し、Aを炒めて香りを出し、いかを加えて強火で炒めます。
２．いかの色が半分ほど変わったらセロリを加え、Bをふってからめます。
糸こんにゃくとえのきのめんつゆいため
☆糸こんにゃく（水からゆでています）とえのきだけは、ごま油でよく炒め、めんつゆと酒で調味。
かぼちゃの煮もの
豆腐とほうれんそう、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
タンポポさんも かわい～い
寒暖差の激しいこの頃
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
