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ますますおいしさを増してきたナス。
今日は揚げだし風にしていただきました。
余分な油を吸わないよう、素揚げは油を通すくらいに。
あごだし漬けの塩さばは、
一夜干しのような食感と風味でご飯がおいしくてたまりません＾＾
豆腐とわかめ、まいたけのみそ汁を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
６月20日のメニュー
・塩さば
・なすの揚げだし風
・ごぼうサラダ
・たこときゅうりの酢のもの
・豆腐とわかめ、まいたけのみそ汁
・ごはん
なすの揚げだし風
おろししょうがを添えて。
塩さば
パリッと焼けた皮もごちそう。大根おろし、ゆでオクラ、みょうがの甘酢漬けを添えて。
ごぼうサラダ
☆マヨネーズ、すし酢、こしょう、白すりごま、白いりごまであえました。
たこときゅうりの酢のもの
三杯酢でいただきました。
豆腐とわかめ、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おひさま まぶし～い
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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