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今日はチキンの照り焼き。
オイスターソースを加えて、ちょっぴりグレードアップ！
アボカドとえびのグラタン、大根とパセリの和風サラダ、
ほうれんそうとコーンのスープを添えていただきました。
12月11日のMENU
・オイスター照り焼きチキン
・アボカドとえびのグラタン
・大根とパセリの和風サラダ
・ほうれんそうとコーンのスープ
オイスター照り焼きチキン
ご飯の上に盛っても♪
（鶏むね肉１枚の場合）
A しょうゆ・オイスターソース・酒（各大さじ１ぐらい） すりおろししょうが・砂糖（各小さじ１ぐらい）
１．鶏むね肉は皮を取り除いてそぎ切りに。軽く塩、こしょうをして小麦粉をまぶします。
２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、１を入れて焼きます。裏返したらふたをして蒸し焼きにし、火を通します。
３．フライパンの余分な油をふきとり、Aを加えて煮つめ、タレを絡めます。白ごまをふっていただきました。
アボカドとえびのグラタン
アボカド+えび+ブロッコリー+マヨネーズ+チーズのお手軽グラタン♪
材料（３人分）
A アボカド（１個 適宜に切り、レモン汁をふる） ブロッコリー（1/3株 ゆでる） むきえび（６尾ほど 背わたをとり、２～３つに切る） ベーコン（１枚ほど 適宜に切る）
B マヨネーズ（大さじ１） 塩・こしょう（各少々）
ピザ用チーズ（適量）
☆ AとBを混ぜ合わせて耐熱容器に入れ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターでチーズに焼き色をつけます。
大根とパセリの和風サラダ
素焼きの油揚げと削り節もいっしょに、めんつゆとごま油を合わせたドレッシングをかけて。
ほうれんそうとコーンのスープ
玉ねぎを油で炒めて、スープの素・水・塩・こしょう各少々を加えて煮ます。ゆでたほうれんそう、クリームコーン、牛乳を加え、煮立つ直前で火を止めます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃん。フラッシュまぶし～い！
明日もおだやかな一日でありますように。
寒暖差の激しい今日このごろです。ご自愛ください。
寒暖差の激しい今日このごろです。ご自愛ください。
応援 ありがとうございます♪
